Il By-Pass Gastrico porta ad una riduzione dell’introito alimentare (come negli interventi restrittivi) dovuta ad un precoce senso di sazietà, dato dalle limitate dimensioni della tasca gastrica.Il By-Pass Gastrico induce una riduzione dell’appetito a causa dell’alterazione del metabolismo di alcuni ormoni e di alcune sindromi che si verificano nel post-prandiale come la Dumping Syndrome.
Il By-Pass Gastrico diminuisce l’assorbimento dei grassi, ed anche di vitamine (soprattutto le liposolubili) e di alcuni minerali (come negli interventi malassorbitivi).
L’intervento By-Pass Gastrico consiste nella creazione di una ”piccola tasca gastrica” del volume di 15-20 ml, anastomizzata (abboccata) ad un‘ansa intestinale, quindi viene saltato, ma non asportato quasi tutto lo stomaco, il duodeno e il primo tratto dell’intestino tenue.
I principali vantaggi di questo intervento sono quelli di apportare una perdita del 65% del peso in eccesso prima dell’intervento.
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Il cardiologo americano Robert Atkins ideò questa dieta negli anni 70 per prevenire il diabete mellito. Sulla Atkins sono nate molte controversie scientifiche e mediche. Essa prevede una drastica riduzione dei carboidrati e un aumento di proteine e grassi.
