Dimagrimento e calorie

Indagini statistiche hanno evidenziato che il 50% della popolazione nazionale è in sovrappeso ed il 10% soffre di obesità; tale dato si fa ancora più preoccupante se si considera che si riscontra una percentuale più alta nei bambini.

Per dimagrire, è consigliabile non sottovalutare il problema del soprappeso dato che questo comporta frequentemente diabete, problemi articolari e ipertensione; ma state attenti: NON FIDATEVI DELLE DIETE LAMPO E DELLA MOLTITUDINE DI DIETE NON PERSONALIZZATE CHE RIEMPIONO LE RIVISTE

L'unica maniera sicura per dimagrire evitando di danneggiare il nostro organismo, ed essere certi di non recuperare i chili persi, è quella di consultare uno specialista, che sarà in grado consigliarvi un regime alimentare (dieta) basato sulle vostre caratteristiche fisiche e sui vostri fabbisogni energetici.

Si deve prendere atto del fatto che dimagrire con una dieta non equilibrata è una decisione che, col passare del tempo, si rivelerà controproducente: immediatamente dopo il termine della dieta, ci si imbatterà in un inevitabile aumento di peso stimato intorno al 10% rispetto a quello iniziale. Seguire una dieta su misura, invece, fa si che venga rallentato il metabolismo, con l'effetto che il nostro corpo avrà bisogno di un minor apporto di calorie e manterrà con maggiore facilità il peso raggiunto. Continue reading "Dimagrire senza diete lampo" »

Una della paure più frequenti in chi decide di smettere di fumare nel dimagrire, è che tale scelta porti ad un incontrollato aumento di peso. Nonostante sia stato riscontrato, in alcuni casi, un aumento di anche 9 chili nel primo anno da quando si è smesso di fumare, alcune ricerche rassicuranti hanno evidenziato che l'iniziale acquisto di chili raggiunge il suo massimo dopo i sei mesi di astinenza, e che molti soggetti sono riusciti poi a dimagrire ritornando al loro peso iniziale entro un anno.

Per coloro che volessero smettere di fumare, ma dubitano di poterci riuscire, potrebbe essere d'aiuto sapere che per gli ex fumatori, che svolgono un'attività fisica regolare, è più semplice mantenere il peso sotto il proprio controllo rispetto a coloro che non svolgono alcuna attività fisico/sportiva. Ricercatori statunitensi, che hanno effettuato ricerche sulle conseguenze dell'astinenza da fumo e sull'aumento di peso in circa 9000 ex fumatori, hanno riscontrato che una vita attiva è il metodo migliore per controllare i chili nei primi due anni seguenti all'ultima sigaretta.

I fumatori "leggeri" (fino a 24 sigarette al giorno), che facevano settimanalmente 1-2 ore di esercizio fisico, avevano un aumento di 2,2 chili mentre quelli "pesanti" (25 o più sigarette al giorno), avevano un incremento di peso doppio rispetto ai primi. Gli studiosi osservarono inoltre che aumentando l'attività fisica si ottenevano benefici rispetto al controllo del peso. Con l'incremento dei livelli di esercizio fisico di oltre 2 ore alla settimana, i fumatori pesanti riuscivano a moderare la crescita di peso in 3 chili in un anno, mentre chi fumava meno di 24 sigarette quotidianamente moderava la crescita di peso in 1,5 chili in un anno. Continue reading "Dimagrire senza fumare" »

Una nuova ricerca condotta dal governo statunitense sul dimagrire, dimostra che su cinque donne che scelgono di dimagrire seguendo una dieta, solo una lo fa correttamente, ossia diminuendo l'apporto di calorie e svolgendo attività fisica. Se una simile indagine fosse condotta in Italia, sicuramente i risultati non sarebbero meno scoraggianti...

Dal momento che seguire correttamente una dieta per dimagrire frequentemente è duro e faticoso, vi forniamo alcuni consigli utili volti ad evitare di commettere gli errori più frequenti:

1. Per dimagrire, non seguire le diete fai-da-te e le diete sbilanciate che si trovano sui giornali. Solo un nutrizionista o un dietologo può studiare un alimentazione specifica per ogni singola persona, prendendo in esame l'attività svolta, l'età, i gusti ecc.

2. Per dimagrire, non basta limitarsi a non introdurre grassi, vanno considerate anche le calorie che si assumono. Il 40% delle donne a dieta si preoccupa principalmente di eliminare i grassi. Ma è sbagliato affidarsi a cibi a basso contenuto di grassi: il problema va focalizzato nelle calorie introdotte, il corpo umano non differenzia la fonte, sia che provengano da proteine, grassi o carboidrati!

3. Per dimagrire, controllare le porzioni. Specialmente quando non si consuma il pasto in casa, è difficoltoso calcolare precisamente quanto possono essere 60 g. di carne o 80 g. di pasta. Ma armandosi di buona volontà è possibile ovviare questa problematicità (senza dover portar con sè un set di bilance e misurini da viaggio). E' possibile associare alle quantità di cibo parti del nostro corpo. Per spiegare: una porzione della stessa dimensione del palmo della mano corrisponde a 80 g circa di pesce o carne; se la fetta di formaggio è grande come un pollice peserà 30 g circa; un cucchiaino di burro o maionese equivale alla punta del nostro pollice; un cucchiaino di the corrisponde alla punta di un dito, chiudendo la mano a coppa questa può contenere 2 cucchiai di liquido, ed un pugno equivale a 230 g di riso... Chiunque può, così facendo, creare un proprio sistema di misurazione. Continue reading "Dimagrire senza commettere errori" »

Come si imposta una corretta dieta per dimagrire?
Il dietologo, dopo aver stabilito il peso teorico, stimerà il fabbisogno quotidiano di calorie del paziente e, dal momento che la meta da raggiungere è dimagrire, effettuerà una riduzione di tale fabbisogno.

Per dimagrire, la riduzione delle calorie dovrà assestarsi intorno alle alle 1500 - 1800 kcal per l'uomo e 1000 - 1200 kcalorie al giorno per la donna; oltre questi limiti, la dieta è, sotto l'aspetto biochimico, sbilanciata, perchè non apporta il giusto valore di macronutrienti (a volte è comunque necessario integrare sali minerali e vitamine).

Per dimagrire, è utile adattare, il più possibile, la dieta ai gusti e alle abitudini del soggetto. Il paziente non dovrà percepire un'eccessiva sensazione di fame tra un pasto e l'altro. Per questa ragione è utile consumare oltre i tre pasti usuali anche tre spuntini. Continue reading "Dieta per dimagrire" »