Guida Completa alla Dieta a Zona per dimagrire in fretta
La Dieta Zona, (in inglese : Diet Zone) è stata ideata in U.S.A. dal Dr Barry Sears, Biochimico. Questa non è la classica "dieta" fatta di sacrifici e privazioni per un periodo, ma è un vero e proprio Stile di Vita basato su Equilibrio e Moderazione degli alimenti, su una adeguata attività fisica e sul controllo quotidiano dello stress. Obiettivo principale della Dieta a Zona è la Salute psico-fisica, il controllo attraverso il cibo degli ormoni e dei valori di colesterolo e indice glicemico. La diffusione della dieta a Zona viene condotta da medici e certificati dallo stesso Dr Barry Sears.
Che significa Zona
"Zona" è una parola utilizzata in farmaceutica per indicare la quantità di un farmaco necessaria affinché quest'ultimo sia efficace. Una quantità inferiore sarebbe inutile, una superiore dannosa. La Zona ritiene che il cibo sia il farmaco più potente, e come tale lo tratta, secondo l'aforisma di Ippocrate "fa che il cibo sia la tua miglior medicina, fai che la tua migliore medicina sia il tuo cibo". Secondo Sears dunque anche il cibo va ingerito in quantità e con tempi che consentano di ottimizzare la sua efficacia.
Così come i farmaci anticancro hanno la loro "zona terapeutica" (con dosi corrette) anche il cibo può avere la sua Zona: si tratta di "utilizzare il cibo per manipolare l'equilibrio degli eicosanoidi, sfruttandolo come passaporto per la Zona". Il termine Zona viene pertanto qui utilizzato "per analogia" con la "Zona terapeutica". Continue reading "Guida Completa alla Dieta a Zona per dimagrire..." »
